A table ! Tarte aux pommes sur lit de crème pâtissière

Publié 1 mai 2013 par minimam's family

Si tu me suis sur IG et Twitter, tu as bavé d’envie la semaine dernière sur une photo de ma tarte-aux-pommes-de-la-mort-qui-tue.

Sinon, tu as échappé au supplice inhumain de l’attente interminable de la recette (toute bête hein, je te rappelle que cuisiner ça me saoûle).

Alors pour commencer, la crème pâtissière (c’était une demande de Chérichéri qui en mangerait sur la tête d’un chacal lépreux). On s’emmerde embête pas, un sachet de préparation pour crème pâtissière Ancel auquel on ajoute 1/2 litre de lait et paf, 15mn au frigo.

IMG_1246

Pendant ces 15mn (on va pas poireauter sans rien faire non plus), on sort la pâte sablée du frigo (toute faite bien sûr, moi-y-en-a-être une grosse flemmarde)(sablée parce qu’on aime pas la feuilletée)(en plus faut la sortir 15mn avant ça tombe bien), on allume le four thermostat 7, on épluche et on coupe les pommes en fins quartiers. Pour ma part, j’ai un espèce de machin-super-pratique pour enlever le trognon avant d’éplucher et de couper.

On déroule la pâte dans un plat à tarte, on coupe le papier sulfu qui dépasse, on pique à la fourchette, on met la crème pâtissière au fond (nous on a tout mis, ça fait épais, c’est bon ^^), on place les quartiers de pomme en se faisant bien chier s’appliquant pour faire beau, on saupoudre le tout d’une cuillère à café de sucre en poudre et de cannelle …

Tarte aux pommes

On enfourne environ 30mn (surveiller à partir de 25mn parce que ça dépend des fours).

Quand la tarte est cuite, la laisser refroidir puis la mettre au frigo pour que la crème se solidifie.

Si tu tentes de la manger tiède ce sera à tes risques et périls (et à la paille) ! Je sais, on a testé …

Je te conseille de la faire le matin pour le goûter par exemple.

TADAAAAAAM !

Dans l'assiette

Tu noteras bien sûr la magnifique assiette Hello Kitty de FilleAînée car dans la famille on ne lésine pas sur la présentation hein !

Tu vois, c’est trop facile !

Alors à toi et … bon appétit bien sûr !

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3 commentaires sur “A table ! Tarte aux pommes sur lit de crème pâtissière

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